Kruiden kweken

Het kweken van kruiden kan op verschillende manieren, zodat iedereen ervan kan genieten. Een grote tuin hoeft helemaal niet nodig te zijn. Een gazon met potten of zelfs een vensterbank is al voldoende.

Tuin

Kruiden kunnen goed gedijen in voedselarme grond, maar het beste is gedraineerde, neutrale tot basische grond. Leemachtige teelaarde is het meest geschikt. Als de grond zuur is, kan wat kalk toegevoegd worden, zo'ns twee weken voor het planten. Ook met compost kan de grond verbeterd worden. Het verbetert zowel de afwatering als het vochtvasthoudend vermogen.

Potten

Het voordeel van kruidenpotten is dat ze niet al teveel ruimte innemen en makkelijk verplaatst kunnen worden. Zo kunnen tere en half winterharde planten in de winter eenvoudig verplaatst worden naar een overdekte plaats.

Belangrijk is dat planten in een pot voldoende ruimte hebben om te groeien. Een pot met gemengde kruiden kan wel, maar moeten jaarlijks verpot worden. Anders hebben de wortels niet voldoende ruimte meer. De drainage in een pot is erg belangrijk voor kruiden. Dit houdt in dat water makkelijk weg moet kunnen lopen. Controleer of er onderin de pot gaten aanwezig zijn. Leg onderin een laag scherven van een oude terracotta pot en leg daar een laag kiezels of zand overheen. Vooral voor heesterachtige kruiden, zoals laurier, salie en rozemarijn is de afvloeiing erg belangrijk.

Gebruik geen tuinaarde, omdat daar niet genoeg voeding in zit en het de groei van onkruid en ziekten kan stimuleren. Neem in plaats daarvan potgrond.

Als het groeiseizoen begonnen is, moet na 4 weken extra meststof toegevoegd worden. Daarna dient dit wekelijks gedaan te worden. Het beste is organische plantenvoeding op basis van zeewier. Tijdens de groei hebben de planten regelmatig water nodig. Het is beter om de grond wat droger te laten worden en daarna de grond goed nat te maken, in plaats van steeds kleine beetjes geven. In de wintermaanden hebben vaste planten maar weinig water nodig. Bij planten die meerdere jaren in dezelfde pot staan, is het nodig dat de bovenste laag compost elk jaar vervangen wordt, ongeveer 5 centimeter .

Vensterbank

Ook binnenshuis op een vensterbank kunnen prima kruiden gekweekt worden. Wel is het belangrijk dat er voldoende licht binnenvalt. Ook hiervoor geldt dat de potten een goede drainage moeten hebben. Snoei de kruiden regelmatig, zodat er niet teveel uitlopers ontstaan die richting het licht toegroeien.

Planten vermeerderen

Zaaien

Het zaaien van kruiden geeft veel voldoening, omdat je de plant van het begin af aan ziet opgroeien. Zaaien kan zowel binnen als buiten gedaan worden.

Buiten
Maak eerst de grond los door deze te wieden. De zaailingen kunnen zo makkelijker groeien. Wacht met het zaaien totdat het lente is, omdat de lucht en de grond dan warm genoeg zijn. Eerder zaaien is ook mogelijk, door een paar weken voor het zaaien de grond af te dekken met plastic. Leg de zaadjes in de grond en dek ze af met een laagje aarde dat twee keer zo groot is als het zaadje zelf. Om het ontkiemen te versnellen kun je een plastic fles zonder bodem en zonder dop over de zaaiplek heenzetten, of je maakt een minitunneltje van plastic over bogen van ijzerdraad.

Binnen
Het voordeel van binnenshuis zaaien ten opzichte van buitenshuis, is dat je er eerder mee kunt beginnen. Gebruik schone potten of zaaibakken met steriele zaaigrond. Maak de grond vochtig en bedek na het zaaien de bak met een zwart plastic of een glasplaat met een krant eroverheen. Controleer dagelijks of de zaailingen al opkomen. Zodra de plantjes groot genoeg zijn om vast te pakken kunnen de plantjes voorzichtig in potjes met potgrond gezet worden. Laat de plantjes langzaam wennen aan het weer buiten door ze goed af te schermen tegen de kou en 's nachts binnen te zetten.

Stekken

Stuikachtige kruiden zijn vaak makkelijk te stekken. Geschikte kruiden zijn: rozemarijn, lavendel, salie, hysop, laurier en citroenkruid. Neem midden of eind zomer een jonge gezonde scheut zonder bloem met een klein stukje verhoute stengel van minimaal 7 centimeter . Verwijder alle lagere blaadjes die onder de grond komen om rotting te voorkomen. Zet de stekken op een koele schaduwplek tot je de eerste groei waarneemt. Doe dagelijks de blaadjes besproeien voor tenminste een week, of dek de stekken af met een stuk plastic. Let erop dat de bedekking de blaadjes niet raakt en dat er geen condens gaat druppelen. Stekjes mogen namelijk niet te nat worden. Als alles goed gaat, zullen na ongeveer een maand de eerste wortels gegroeid zijn.

Delen

Delen of scheuren is heel geschikt voor plantjes die in de breedte uitgroeien. Het beste tijdstip hiervoor is de herfst, wanneer de energie van de plant zich in de wortels terugtrekt. Graaf de planten uit en verdeel de wortels in verschillende kluiten. Deze kun je op een andere plaats of in een pot terugplanten. Kruiden die hier heel geschikt voor zijn: rode zonnehoed, smeerwortel, moederkruid, valeriaan, klein hoefblad, muntsoorten, tijm, oregano, alsem en duizendblad.